SWEET HAPPY VALENTINE XXX

 

 

 My "STRAWBERRY VALENTINE" recipe

 

1/2 kg strawberries / 250g Mascarpone / 3 egg whites / 75g white chocolate (melted) / 200g "Maria" biscuits / 25g butter ( melted) / 3 tbs sugar

 

 

Preparation:

 

Cut the straberries into pieces.

Batter the egg whites with the sugar into snow.

Mix the mascarpone with the white chocolate and slowly add the egg white by stirring gently.

Mix the biscuits into crumbles and add the butter.

You can now start filling the glasses in layers.

--------------------------------------------------

 



1/2 kg aardbeien / 250g mascarpone / 3 eiwitten / 75g witte chocolade (gesmolten) / 200g "Maria" koekjes / 25g boter (gesmolten) / 3 eetlepels suiker





Bereiding:


Snijd de aardbeien in stukjes. 

Klop de eiwitten met de suiker op tot sneeuw.
Meng de mascarpone met de witte chocolade en voeg langzaam en al roerend het opgeklopte eiwit toe 
Mix de koekjes in kruimels en voeg de boter toe.
Je kan nu beginnen met het in laagjes opvullen van de glaasjes.